近日，張掖市商務(wù)局緊緊圍繞“尚德守法　共享食安”主題，立足商務(wù)職能，組織開(kāi)展了一系列形式多樣的食品安全宣傳教育活動(dòng)，積極營(yíng)造食品安全社會(huì)共治共享良好氛圍。

一是強(qiáng)化行業(yè)規(guī)范引導(dǎo)，筑牢誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)根基?；顒?dòng)期間，市商務(wù)局積極指導(dǎo)相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)和重點(diǎn)餐飲企業(yè)，加大對(duì)《甘肅省餐飲節(jié)約服務(wù)規(guī)范》的宣貫執(zhí)行力度。通過(guò)組織專(zhuān)題學(xué)習(xí)、發(fā)放宣傳資料等形式，深入解讀規(guī)范要求，引導(dǎo)企業(yè)嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)，建立健全從原料采購(gòu)、驗(yàn)收、加工制作到餐廚廢棄物處理的全鏈條管理制度，推動(dòng)反餐飲浪費(fèi)取得實(shí)效。

二是發(fā)起誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)倡議，弘揚(yáng)尚德守法風(fēng)尚。面向全市商貿(mào)流通領(lǐng)域，特別是大型餐飲企業(yè)、商超等主體，發(fā)出“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、杜絕浪費(fèi)”倡議，號(hào)召企業(yè)自覺(jué)履行食品安全主體責(zé)任，樹(shù)立崇儉重信的正面典型，加強(qiáng)行業(yè)自律，提升服務(wù)質(zhì)量，共同維護(hù)安全、放心、文明的食品消費(fèi)環(huán)境。

三是開(kāi)展反浪費(fèi)宣傳，倡導(dǎo)勤儉節(jié)約理念。聚焦重點(diǎn)餐飲企業(yè)，組織工作人員深入部分餐飲企業(yè)，張貼宣傳海報(bào)，現(xiàn)場(chǎng)講解《反食品浪費(fèi)法》，鼓勵(lì)引導(dǎo)消費(fèi)者按需點(diǎn)餐、剩餐打包，鼓勵(lì)餐飲服務(wù)提供者優(yōu)化菜單設(shè)計(jì)、提供小份菜選擇，推動(dòng)“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”成為社會(huì)新風(fēng)尚。

四是組織現(xiàn)場(chǎng)宣傳咨詢(xún)，提升公眾食安意識(shí)。在嘉信市場(chǎng)等人流密集區(qū)域設(shè)立宣傳點(diǎn)，通過(guò)懸掛橫幅、擺放展板、發(fā)放《中華人民共和國(guó)食品安全法》《反食品浪費(fèi)法》宣傳手冊(cè)等方式，向廣大市民普及食品安全知識(shí)。工作人員現(xiàn)場(chǎng)接受群眾咨詢(xún)，耐心解答相關(guān)問(wèn)題，有效增強(qiáng)了群眾的食品安全認(rèn)知和自我防護(hù)能力。

下一步，市商務(wù)局將繼續(xù)結(jié)合縣域商業(yè)體系建設(shè)、冷鏈物流發(fā)展、電子商務(wù)培育等本職工作，持續(xù)引導(dǎo)商貿(mào)流通企業(yè)壓實(shí)主體責(zé)任，提升食品安全管理水平，為鞏固“食安張掖”建設(shè)成果、保障人民群眾“舌尖上的安全”貢獻(xiàn)商務(wù)力量。